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森が育てた発酵梅コーラ
¥2,800
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森が育てた発酵梅コーラ
宮崎・高千穂の自然の中で育った自然栽培の梅。
その梅を厳選したオーガニックスパイスとともに漬け込み、黒糖の力でゆっくりと発酵させました。
そして、さらに一年。
季節を巡りながら静かに熟成を重ねたことで、角の取れたまろやかな甘みと、梅本来の深い旨味が溶け合い、他にはない豊かな味わいが生まれました。
ひと口飲むと、最初に広がるのは爽やかな梅の香り。
続いてシナモンやクローブなどのスパイスが優しく重なり、最後に黒糖由来の深いコクと発酵の旨味が余韻として残ります。
私たちは、この梅コーラを「自然の恵みを味わう飲み物」と考えています。
農薬や化学肥料を使わず育てた梅。
オーガニックスパイス。
発酵と熟成が生み出すやさしい味わい。
忙しい日々の中で、少し立ち止まり、自分を整える時間のお供になれば嬉しく思います。
炭酸水で割れば爽やかなクラフトコーラに。
お湯で割れば身体を温めるスパイスドリンクに。
お酒と合わせれば大人のクラフトカクテルにも。
暑い夏の食欲の無いときには
天日塩をひとつまみ入れて飲むと
ミネラルとクエン酸を摂取できるスポーツドリンクに。
自然と時間が育てた特別な一本を、ぜひお楽しみください。
― Mother Forest ―
自然とともに生きる農園から
400ml:2,800円
900ml:5500円
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